Dinkel-Dreams 1 / Spelt-Dreams · 17. Oktober 2021

Meine Interpretation von Südtiroler Speckknödeln mit einem Topping aus zerlassener Butter, verschiedenen, mildwürzigen, geriebenen Käsesorten und natürlich geräuchertem, rohen Schinken. Rezept und Bild K.D. Michaelis. Variation zu selbstgemachten Semmelknödeln aus dem 1. Band meiner Dinkel-Dreams