Glutenfreie Lieblings-Backrezepte: Ostergebäck /Ostertorte - selbstgebackener Möhrenkuchen / Karottenkuchen / Rüblikuchen ohne Mehl und ohne Fett. Rezept, Buch und Bild K.D. Michaelis
Aus meinem Grundrezept des Möhren-Mandel-Kuchens habe ich diese Rübli-Torte Italian-Style entwickelt. Mit Haselnüssen anstatt Mandeln und einem herrlich cremigen Topping aus Mascarpone und Amaretto.